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Mittwoch, 5. September 2012

Möhren-Ingwer-Suppe


Super lecker und super einfach! Eine Suppe mit der ich sogar meinen Freund begeistern kann :) Und meiner steht ganz und gar nicht sonderlich auf Gemüse, aber das Ingwer hat es in sich!

Für ca. 4-5 Personen
Zutaten:
600g Karotten
1 Zwiebel
Ingwer
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Öl


Karotten schälen und in Scheiben schneiden (verkürzt die Garzeit). Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen. Den Ingwer (Menge nach belieben - je nachdem wie scharf man es haben möchte) in ganz feine Würfel schneiden und kurz mit den Zwiebeln anschwitzen.
Karotten hinzugeben und das ganze mit einer Tasse Brühe auffüllen. Die Karotten auf mittlerer Stufe weich köcheln. Wenn sie weich genug sind, den Topf kurz vom Herd nehmen und mit einem Pürierstaab pürieren. Je nach dicke der Suppe noch 1-2 Tassen Wasser angießen. Die Suppe kann ruhig eine dickere Konsistenz haben. Erneut kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Dienstag, 4. September 2012

Hannas Töchter


In dem Buch Hannas Töchter erzählt Marianne Fredriksson eine Familiengeschichte aus dem Blickwinkel von 3. Frauengenerationen, Großmutter, Mutter und Tochter die trotz ihrer Unterschiedlichkeit und den verschiedenen Bedingungen zu den jeweiligen Zeiten und Orten einige Parallelen zwischen sich finden. Der Beginn der Geschichte spielt im Grenzland von Schweden zu Norwegen im 18. Jahrhundert. Hanna wächst unter einfachen Verhältnissen in einer Bauerngegend auf.  Ihr Leben ist geprägt von harter Arbeit und Schande, die ohne ihr zutun über sie gebracht wird. Die damaligen gesellschaftlichen Verhältnisse werden schmucklos aufgezeigt und man bekommt ein gutes Bild von der Stellung als Frau in der damaligen Zeit. Weiter geht es über 2 Generationen, die es in die Stadt verschlägt und die sich mit ihrer Familiengeschichte auseinandersetzen.

Klapptext: Als Anna ihre fast 90jährige Mutter Johanna im Pflegeheim besucht, ist diese nicht mehr ansprechbar. Anna ist zugleich traurig und wütend. So viele Fragen möchte sie noch stellen, so vieles möchte sie noch wissen über das Leben ihrer Mutter Johanna und ihrer Großmutter Hanna. Wie ist es gewesen vor fast hundert Jahren auf dem Land, als Hanna mit ihrem unehelichen Sohn Ragnar den Müller Broman heiratete? Wieso konnte sie sich später nie an das Leben in der Großstadt Göteborg gewöhnen? Wie hat sich ihre Mutter gefühlt, als der Vater starb, und warum hat sie niemals rebelliert gegen ihr tristes Hausfrauendasein? Jetzt ist es zu spät, all diese Fragen zu stellen. Anna - Tochter und Enkelin - begibt sich allein auf die Reise durch das Leben ihrer Mutter und Großmutter und findet mit Hilfe ihrer Aufzeichnungen Zugang zum Leben ihrer Vorfahren und vor allem zu sich selbst.
Marianne Fredriksson hat ein spannendes Buch über die Liebe geschrieben, in dem sie die drei einprägsamen Lebenslinien von Anna, Hanna und Johanna durch hundert Jahre schwedische Geschichte nachzeichnet.

Mein Fazit: Eine schöne Geschichte, die mich in der Mitte des Buches, durch die vielen Namen die teils gleich klingen kurzzeitig ziemlich verwirrt hatte. Ich war kurz davor das Buch wegzulegen. Etwas enttäuscht, weil ich den Teil davor gern mochte und er im Gegensatz dazu verständlich war. Doch das durchbeißen zahlte sich aus, und es wurde wieder klarer und fesselnd bis zum Ende hin.  

Montag, 3. September 2012

Tassenkuchen


Von Tassenkuchen hatte ich zuvor noch nie gehört. Kuchen im Glas, gebacken zum verschenken, klar. Aber Tassenkuchen? Irgendwann hatte ich mal ein Rezept gefunden. Nach dem ersten betrachten dachte ich nur... Kuchen in der Mikrowelle, in 2 min.?  Aber ich hab´s ausprobiert, mein Fazit - witzige Idee und eine Art "Schwammkuchen" den man auf jeden Fall essen kann (natürlich nicht vergleichbar mit normalem Kuchen).

Man mische in einer Tasse: 2 EL Mehl, 1/2 TL Backpulver, 2 EL Kakao, 1-2 EL Puderzucker. In einer anderen Schüssel vermische man 1 Ei, 1 EL Milch und 1 EL Öl und gebe alles zusammen. Gut umrühren, zurück in die Tasse füllen und für 2-2,5 min. bei höchster Stufe in die Mikrowelle. Das nenn ich mal speed-baking. 

Viel Spaß beim Probieren! Was haltet ihr von dem Ergebnis?

Sonntag, 2. September 2012

Museumsuferfest 2012


Letztes Wochenende war Museumsuferfest, und wie jedes Jahr natürlich ein muss dort mal hinzugehen. So viele Menschen, so viele Stände, Bühnen, Musik, Essen, Menschen und Gedränge. Aber jedes Mal ist es lustig, natürlich ganz besonders wenn man mit den richtigen Leuten unterwegs ist. Diesmal hatten wir uns vor die hr3 Bühne verirrt und wurden von den Newcomern BenjRose aus Köln sehr gut unterhalten.


Sonntags gibt es zum Höhepunkt immer ein riesiges Feuerwerk, dass auf dem Main gezündet wird und mit feierlicher Musik untermalt wird. Leider haben wir es diesmal nicht hin geschafft, aber ich habe noch gute Erinnerung an letztes Jahr, inklusive vieler Fotos! Schade, aber nächstes Jahr sicher wieder...


Montag, 27. August 2012

Nichts was im Leben wichtig ist



Eine Klientin fragte mich neulich in einem Termin, ob ich nicht Interesse an einem Buch hätte das sie gut gefunden hatte. Klar sagte ich, da es mich immer interessiert über was meine Jugendlichen nachdenken und sich daraus auch guter Gesprächsstoff entwickelt. Sie kam mit dem Buch und ich steckte es ein. Schon bei dem Titel wurde ich neugierig und fing auf dem Heimweg an zu lesen.

Der Focus schreibt dazu: "Es fängt alles so harmlos an, so kindlich. Es ist Mitte August, der erste Tag nach den Sommerferien. Klasse 7a. Die Stühle und Bänke stehen so ordentlich aufgereiht wie sonst das ganze Jahr nicht. Es ist der Tag, an dem Pierre aussteigt. Aus dem Unterricht, aus dem Alltag, aus dem Leben. „Nichts bedeutet irgendetwas, deshalb lohnt es sich nicht, irgendetwas zu tun“, sagt er.Pierre zieht sich zurück auf einen Pflaumenbaum in der Nähe der Schule. Von dort oben bombardiert er seine Klassenkameraden mit reifem Obst und mit Zynismen: „In demselben Moment, in dem ihr geboren werdet, fangt ihr an zu sterben. Und so ist das mit allem.“ Der Nihilist landet Treffer. Die Kinder können nicht einfach weitermachen. Zu sehr provozieren Pierres Sprüche. Sie beginnen mit einem großen Experiment. Mit dem Versuch, Pierre zu beweisen, dass das Leben einen Sinn haben kann. Dass es durchaus Dinge von Bedeutung gibt."

Die Jugendlichen entwickeln sonderbare und sogar teils schockierende Ideen. An einer Stelle wurde mich sogar schlecht, aber ich bin auch nicht sehr hartgesotten (Gewaltbeschreibungen gehen mir immer unter die Haut). Ein kurzweiliges Buch, dass auf jeden Fall zum Nachdenken anregt und bei mir die Frage hinterlassen hat, ob es überhaupt möglich ist zu Leben wenn einem nichts etwas bedeutet!?

Freitag, 24. August 2012

DIY: Lesezeichenmonster


Wer kennt das nicht, man liest ein Buch und da man kein Lesezeichen zur Hand hat, dient ein alter Kassenzettel als Lesezeichen - im schlimmsten Fall wird versucht sich die Seitenzahl zu merken. Jedenfalls geht mir das oft so. Seit ich aber auf diese süße Bastelidee gestoßen bin, haben Kassenzettel keine Chance mehr!



Man nehme ein weißes Blatt Papier als Vorlage. Im Prinzip kann man 3 Quadrate aneinander Malen und von zweien die Hälfte wegschneiden. Zurück bleibt dies hier. 


Nun in der gewünschten Farbe ausschneiden und die Ecken übereinander falten und festkleben. Ich habe aus Geschenkpapier etwas kleinere Dreiecke ausgeschnitten und sie aufgeklebt. Fehlen nur noch Augen und Zähne. Fertig!


Donnerstag, 23. August 2012

Hochzeitsglocken


Am Wochenende heiratete meine liebste Freundin R. bei der ich für 3 Dinge zuständig sein durft - unter anderem für die Fotos. Das war eine ganz schöne Herausforderung und ich hoffe die Fotos gefallen ihr. Jedenfalls war es ein wunderbarer Tag, mit wunderbaren Menschen und einer sehr hübschen Braut.


Dienstag, 14. August 2012

Krombacher´s Fassbrause im Test


Endlich ist es mal wieder soweit und ich zähle zu den glücklichen, die auserwählt wurden mal wieder etwas zu testen! Bei einigen Testportalen habe ich mich schon vor langer Zeit angemeldet, aber natürlich erhält man nicht immer auf jeden Bewerbung den Zuschlag. Diesmal hatte ich Glück und siehe da, pünktlich (zu den warmen Temperaturen) trudelte das Paket mit  Krombacher´s Fassbrause Holunder ein. Natürlich war ich gleich neugierig und öffnete direkt die erste Flasche und durfte feststellen... Fehler! Ungekühlt schmeckt es nicht besonders gut und schäumt ziemlich stark. Also ab in den Kühlschrank damit und nach ein paar Stunden habe ich den zweiten Versuch gestartet. Jetzt schmeckte es deutlich erfrischender und angenehm süß. Allerdings erinnert es mich stark an Limonade / Bionade und schäumt meiner Meinung nach etwas zu stark. Jedenfalls hatte ich die ganze Zeit so ein Schaumgefühl im Mund - habe es aber auch mit dem Strohhalm getrunken. Alles in allem ist es aber auf jeden Fall ein leckeres Erfrischungsgetränk an heißen Tagen, dass eine Abwechslung zu Wasser bietet und nicht zu künstlich schmeckt.

Was haltet ihr davon, habt ihr es schon getestet?



Montag, 13. August 2012

The Dark Night Rises


Letzte Woche war ich seit langem mal wieder im Kino und um ehrlich zu sein, muss ich gestehen das ich vorher noch keinen Batman-Film gesehen hatte... so war ich nun ziemlich gespannt inwieweit ich die Story verstehe - Rückblicke schlüssig sind und ich etwas von der Geschichte erfahre.
Insgesamt betrachtet fand ich den Film ok. Er war nicht herausragend, etwas langatmig an manchen Stellen, aber trotzdem sehr unterhaltsam. Wahrscheinlich hatte ich mir noch mehr "Aktion" vorgestellt - und ich muss sagen die Szenen in denen Batman gegen den "Bösewicht" natürlich nur mit seinen eigenen Fäusten kämpft fand ich irgendwie lächerlich. Da haben alle tausend Waffen und Bodyguards und könnten ihn locker umnieten, aber nein - sie kämpfen mit den Fäusten! Wie richtige Männer halt, oder? Und wie hat euch der Film gefallen?

Mittwoch, 8. August 2012

Partyalarm und Alltagskram

Ach was rennt die Zeit wenn man gut zutun hat! Am Wochenende wurde richtig Geburtstag gefeiert, deswegen waren Freitag bis Sonntag mit Vor- und Nachbereitungen, sowie Putzen und schließlich Ausruhen gefüllt. Richtig schön wars! Wir hatten eine Location gemietet mit Grillplatz und Pool und es wurde fleißig gefeiert, getanzt, gebadet und gequatscht bis in die Nacht hinein. Eben alles was dazugehört! Natürlich hab ich wieder einiges in der Küche vorbereitet - darunter Pizzaschnecken, Muffins und Nachosalat. Bilder und Rezepte folgen noch, da ich nicht meine Kamara im Einsatz hatte, sondern die vom Mann. Ansonsten hat mich die Arbeit wieder und wenn nächste Woche die Ferien zu Ende sind, sind auch wieder alle da und es kommt etwas mehr Struktur in mein Terminchaos.
So im Alltag zurück bleibt nicht viel Zeit zum Kochen, also ist auch manchmal einfach Resteverwertung angesagt (bei Partys wird irgendwie generell zu viel Baguette mitgebracht). Deswegen gab es Baguette mit Pesto, Tomaten und Mais. Einfach und einfach lecker!


Donnerstag, 2. August 2012

Nur mal kurz zu Douglas...

Eigentlich wollte ich gestern nur mal auf die schnelle nach einem neuen Lidschatten Ausschau halten, da ich doch meist die selben 2 Farben benutze und mich das doch allmählich langweilt. Doch vorsicht, sobald man eine Verkäuferin fragt, bekommt man ganz schnell was "aufs Auge" und da das ganze wirklich gut aussah musste ich mir dann anstelle einer neuen Farbe gleich eine kleine Palette kaufen! Echt schöne Farben (zu meinen grünen Augen). Von NYX The Runway Collection "Strike a Pose"


Und dann war´s noch ein neuer Nagellack von Catrice "Just Married" der in der Flasche ziemlich rose daherkommt, aufgetragen aber auf einmal verblüffend blau schimmert. So ganz 100% bin ich noch nicht überzeugt...


Dienstag, 31. Juli 2012

Geburtstagsfeierei

Gestern haben wir etwas Geburtstag gefeiert. Da habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen in der Küche zu werkeln und das ganze schön zu dekorieren. Herausgekommen ist dann das hier. Es gab Grillfleisch, leckeren Nudelsalat, Tomatenbutter - die bei den Herren sehr gut angekommen ist - und diese kleinen cake pops (auf dem Bild zu sehen). Alle Rezepte habe ich von little empty room - sehr lecker!



Die Cake Pops sind sehr simpel zu machen. Man nehme 200g Butterkekse, zerbrösele sie und mische 100-150g Frischkäse dazu. So lange kneten bis ein Teig entsteht, den man zu kleinen Kugeln rollt. Nach belieben kann man auch noch Kakao zum Teig dazugeben. Schokolade schmelzen und erst von einer Seite eintauchen, dann aufpieksen und von der anderen Seite eintauchen. Direkt verzieren und in ein Glas stellen - darauf achten, das die cake pops nicht aneinander kleben. Am schnellsten fest wird die Schokolade wenn man sie in den Kühlschrank stellt. Fertig!

Montag, 30. Juli 2012

DIY: Muschelbilderrahmen


Muscheln, letztes Jahr in Barcelona am Strand gesammelt. Sie sind sehr klein, aber ich fand sie so süß, das ich einige Zeit damit zugebracht habe sie aus dem Sand zu fischen.


Ihr braucht dafür nicht viel: Muscheln, Bastelkleber (ich habe hier einen Allzweckkleber genommen) und natürlich einen passenden Bilderrahmen. Den Bilderrahmen etappenweise dick mit Kleber bestreichen und die Muscheln vorsichtig an die gewünschte Stelle setzen. Bestreicht nur eine kleine Stelle mit Kleber, da er ziemlich schnell trocknet und man bei den kleinen Muscheln nicht so schnell nachkommt diese aufzukleben.



So sieht das fertige Ergebnis aus. Fehlt nur noch ein persönliches Foto... ich kam auf die Idee, weil der Mann Geburtstag hat. Und je näher einem eine Person steht, desto persönlicher möchte man auch ein Geschenk gestalten - zumindest geht es mir so - und bei Männern ist das immer so eine Sache (Frauen freuen sich über deutlich mehr gebasteltes und schnick schnack). Dabei kann man wohl nicht viel falsch machen.



Samstag, 28. Juli 2012

Chili Con Carne

Seit langem mal wieder Chili gekocht... hm, lecker und so simpel. Ein Topf reicht dazu meist mehrere Tage, oder lässt sich prima einfrieren für die, die gerne vorkochen und unter der Woche nicht viel Zeit haben. Nachdem ich nun sicher schon 2 mal davon gegessen habe, war ich gestern auf einem Geburtstag. Und was gabs da...? Ja genau, Chili. Also wenn schon, dann auch richtig! 


Zutaten:
500g Hackfleisch
2 Paprika
1 Dose Kidney-Bohnen
1/2 Dose Mais
2 Zwiebeln
4 frische Tomaten
1 Dose gehackte Tomaten
1 EL Gemüsebrühe
2 Knobi Zehen
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Chilli (getrocknet)
Paprikapuler (scharf)
Öl


1. Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin anschwitzen. Danach das Hackfleisch zugeben und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Das Fleisch so lange anbraten bis es nicht mehr rosa ist.
2. Knobi pressen und leicht mit anschwitzen. Chilli dazugeben (ich dosiere die getrocknete sehr vorsichtig - lieber am Ende ein paar mal abschmecken bis es die richtige Schärfe hat)
3. Geschnittene Paprika, Tomaten, Dosentomaten, Bohnen und Mais zugeben un das ganze mit einer halben Tasse Gemüsebrühe aufgießen. Tomatenmark ca. 4 EL (nach belieben - gibt den schönen rotton) dazugeben und das ganze ca. 20 min köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Ggf. nochmal mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilli abschmecken.

Freitag, 27. Juli 2012

Konsumwelt

Was man nicht alles im Sale findet...

Die Regenkönigin


Früher habe ich viel und gerne gelesen. Immer neue Bücher mussten her. Irgendwann im Studium las ich dann viel, weil ich musste und die Lust fehlte nebenher eigene Sachen zu lesen. So kam es, dass die lieben Romane in den Hintergrund traten. Jetzt wo ich aufgrund meines Berufs viel Zeit mit den öffentlichen unterwegs bin, bietet es sich wieder an zu schmökern. Leider habe ich in letzter Zeit mit meiner Buchwahl häufiger einen Griff ins Klo gelandet. Aber dieses Buch hier hatte es mir angetan und war ratz-fatz gelesen.Die Regenkönigin von Katherine Scholes
Klapptext: Kate kann ihre Kindheit in Tansania nicht vergessen. Damals wurden ihre Eltern auf grausame Weise umgebracht. Als eines Tages eine fremde Frau in Kates Nachbarhaus einzieht, ahnt sie nicht, dass mit ihr die Vergangenheit erneut in greifbare Nähe gerückt ist: Bei der neuen Nachbarin handelt es sich um Annah, die einst im Leben ihrer Eltern eine große Rolle spielte. 
Um ehrlich zu sein, hat mich der Klapptext zunächst nicht recht angesprochen. Aber da ich mir vorgenommen hatte erstmal die Bücher aus meinem Bücherregal zu lesen die da schon eine Weile stehen habe ich es einfach angefangen.Das Buch beschreibt das Leben in Ostafrika, Tansania aus der Sicht von Missionaren in den 1970 Jahren die dort in den Dörfern medizinische Versorgung anbieten. Es ist ein Wandel zwischen zwei Welten, zwischen Religion, Riten, Bräuche und Toleranz. Nicht zuletzt das Leben zweier Frauen, ihr Engagement und ihr Willen sich und ihr Leben einzusetzen um etwas zu bewegen.Ich kann es nur weiterempfehlen!Und was lest ihr so?

Donnerstag, 26. Juli 2012

White Chocolat Berry Muffins



Zutaten:
250g Beeren (z.b. gemischte Waldbeeren aus dem Aldi)
100g weiße Schokolade
125g Butter
135g Zucker
1/2 TL Vanillezucker
2 Eier
125ml Milch
350g Mehl
2 TL Backpulver
eine Prise Salz


1. Die Beeren auftauen und über einem Sieb die Flüssigkeit ablaufen lassen. 
2. Die Muffinform entweder mit Butter einfetten oder mit Muffinpapier auslegen. Bei den Silikonformen braucht man keines von beidem, außer man möchte das Papier drum rum haben :)
3. Die Butter schmelzen und die Zucker-/ Vanillezuckermischung mit einem Schneebesen unter die noch warme Butter rühren. Milch und Eier dazugeben und untermischen.
4. Jetzt alle trockenen Zutaten - Mehl, Backpulver und Salz - miteinander vermischen und zu den flüssigen Zutaten geben. Alles vorsichtig und nicht zu lange verrühren (am besten mit einem Teigschaber). 
5. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
6. Die weiße Schokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit den Beeren kurz unter den Teig heben.
7. Den Teig nun gleichmäßig auf die Muffinform verteilen und ca. 18 min. backen.
Zur Sicherheit könnt ihr mit einem Holzstäbchen prüfen ob die Muffins innen gar sind.

Auf ein Neues!

Urlaub... Zeit zum Ausspannen, die Seele baumeln lassen, Bücher lesen, durchs Internet stöbern... und siehe da. Zum Blog schreiben! Ich bin schon lange Jahre ein Blogleser und habe auch als Teenager fleißig über Jahre selbst geschrieben. Doch irgendwann war das nichts mehr für mich und ich habe mich verabschiedet um still und leise die weiter zu verfolgen, die mich immer wieder erfreuen. Heute, inspiriert von vielen neuen Ideen, starte ich nun einen neuen Versuch. Oh man, dachte ich am noch gestern, soll ich es wirklich wagen? Andere sind vielleicht kreativer, kochwütiger, bessere Fotografen ect..., aber Moment! Hier geht es doch nicht darum mich mit anderen zu messen (so wie man es wohl zu gut aus dem Alltag kennt) sonder darum, dass was mir Freude bereitet mit euch zu teilen.
Also dann, auf ein Neues!